Gerookt is hij op zijn best bij Vishandel Wauters
Vishandel Wauters vindt zijn ontstaan in de jaren ’90 en werd opgericht door Eric Dever. Zijn passie voor lekker eten en vooral voor visbereidingen wekte zijn interesse op in het roken van zalm. Vishandel Wauters is een tweede generatie familiebedrijf waar het roken van zalm werd doorgegeven van vader op dochter en focust zich vooral op het roken van Noorse kweekzalm.